domingo, 16 de novembro de 2008

Provença e Córsega





Provence

A vinha da Provence cobre cerca de 101 300 hectares, tudo no sudeste de França.
O clima é mediterrâneo com verões quentes.


AOC

Côtes de Provence
Representam a denominação mais importante da região.
Principalmente conhecida pelos seus rosés secos e frutados (60%), também produz tintos.
Solos xistosos, granito, argila e areia, calcário com cerca de 17000 hectares.


Coteaux d’Aix-en-Provence
Produz tintos, rosés e brancos

Palette
Bandol
Cassis
Bellet


Castas

BrancasClairette, Rolle, Ugni Blanc, Sémillon, Sauvignon, Bourboulenc, Marsanne
TintasGrenache, Cinsault, Mourvedre, Tibouren, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon


Córsega

O solo geralmente granítico, é calcário a região de Património e aluvial no Este. O Clima é quente mas temperado pela influência marítima. A produção é de 411 000 hectolitros.

AOC

Ajaccio
Património
Muscat du Cap Corse
Vin de Corse seguido de: Coteaux du Cap Corse, Calvi, Figari, PortoVecchio, Sartène


Castas

BrancasVermentino (Malvoisie de Corse) e Russula Bianca (Ugni Blanc)
TintasNielluccio, Sciacarello, Grenache, Cinsault, Syrah

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